米（mǐ）粉的生產已有二千多年的曆史。根（gēn）據民間傳說，秦始皇為了統一中國，派兵遠征南方，秦軍是陝西人，慣食（shí）麵類，而南方（fāng）隻產稻（dào）米，不（bú）產小麥。秦軍糧草運輸困難，初來乍到，吃不慣大米白飯，戰鬥（dòu）力大受（shòu）影（yǐng）響，將領命令夥夫設法解決。於是夥夫模仿製（zhì）麵過程，將大米舂成米（mǐ）粉，炊蒸（zhēng）後搓成條，成為中國曆史上最早的米粉。
米粉不但受到越來越多的人的廣泛接受，而且（qiě）有一種（zhǒng）普及的趨勢。北方也慢（màn）慢地布滿了形形式式的米粉店，米粉作為一種小吃，很（hěn）容易被人接受。相對應米粉的需求就會不斷地增加，這樣就促進了米粉機行業的迅速發展。
隨（suí）著我國社會經濟的快速發展，人民生活水平不斷提高和生活節奏（zòu）的加快，人們的消費趨向膳食方便化、營養（yǎng）化和多樣化。為順應消費市場的需要，我國食品工業的“工業化（huà）”在加快，成品、半成品在食物消費中的（de）比重（chóng）在上升。在糧食供（gòng）應方麵，人們對傳統的米、麵消費方式和消費習慣正在逐步改變，以米、麵為主（zhǔ）食品的“工業化”生產也在進一步加快（kuài），方便麵、方便米粉(米粉機)、方便米飯（fàn）、速凍米麵製品（pǐn）、主食（shí）麵包以（yǐ）及（jí）工業化生（shēng）產的米（mǐ）粉、麵條、饅頭（tóu）、花（huā）卷（juàn）、包子等各種米麵食品（pǐn）大（dà）量湧現。由（yóu）此可（kě）見，我國以米、麵為主要原料的主食品生產有著廣闊（kuò）的市場。
近幾（jǐ）年來，我國的米製品生產有了較（jiào）快的發展（zhǎn）。在市場上（shàng），除了銷量較大（dà）的各類幹(濕)米粉、湯圓、方便米飯、方便粥、方便米粉外，還有發糕米製品、粽子（zǐ）、年糕和以米果為主的（de）各類膨化休閑（xián）食品等等，這些傳統米製品（pǐn）普遍受到了消費者的喜愛（ài）；粉的花色品種（zhǒng）繁多，濕的有沙河粉、腸粉、水粉等，幹的有排粉、波紋米粉、方塊粉、直條米粉等（děng）。
米粉在米製品（pǐn）中占有重要（yào）的地位，是大米深加工後的大宗精美食品，深受人們的喜（xǐ）歡（huān）。其特點是質地柔韌、晶（jīng）瑩透明、潔白細嫩、El感滑爽，既可作為（wéi）小吃，又可作為主食（shí），有湯粉、炒粉、涼拌、火鍋等。加上各地富有地方特（tè）色和風味的食用方法，如雲南的（de）過橋米線、江西的炒米粉、桂林（lín）的（de）馬肉米粉、福建的興化米粉，已成為當地久負盛名的特產。
粉的生產地域極廣，遍布江南城鄉，特別是江西、廣東、廣西、浙江（jiāng）、福建、湖南等省(區)，凡有水稻生（shēng）產的地方，幾乎都有米粉的生產。近年來，隨著經濟的發展、社會的進步（bù）、文化的交流，米粉正在走向北方、走向海外。不少北方消費（fèi）者也喜（xǐ）歡食用米粉，在我國港澳地區和東南亞、歐（ōu）洲及美國、加拿大等華人聚居地（dì）也有很大市場。
我司的米麵生產線，流水生（shēng）產，快速成型，不需要零添加劑，能很好滿足市場需求（qiú）。