未來（lái）食品機（jī）械市場創新思路不可缺----食品機械的（de）創（chuàng）新升級（jí）
在我國，米粉生產線（xiàn）是隨著食品工業的發展而迅速成長（zhǎng）起來的新興行業，自70年代以來一（yī）直以較快的速度發展，尤其進入90年代以後（hòu），其平均年增長速度保持（chí）在25％以上。食品機械工業產值占食品工業總產值的比重由1981年的0．4％增長到（dào）1995年的2．6％。這（zhè）一良好勢態在未來的十年甚至更長的時間裏是否還會繼續保持，這是行業內人士十（shí）分關注的問題。通（tōng）過對以下諸多因素的（de）分析，我們將樂（lè）觀地看到，我國食品機械將仍然（rán）是（shì）可持續發展的朝氣（qì）蓬勃的（de）行業，食品機械市場的未來將（jiāng）是巨（jù）大（dà）的。
米粉生產線自動化技術的研發（fā），實踐（jiàn），轉（zhuǎn）化和推廣工作，才能真正促進（jìn）我國食品機（jī）械行業的健康發展（zhǎn）。全自動米線（xiàn）生產線----為行（háng）業發展提供核動力。
我國對農產（chǎn）品進行加工（gōng）的能力還很差，在主要農（nóng）產品中經過加工成為食品的僅占（zhàn）總產量中的2％～30％（發達（dá）國家可達15％～70％），因此我國消費食品仍以未加工的資源（yuán）性原料為主，約占60％左右（經濟發（fā）達國家一般在10％左右），出口食品中，原料性食品幾乎達到70％左右。因此我國食（shí）品工業總產值與農（nóng）業總產值的比例為0．43∶1（1997年），而經濟（jì）發達國家（jiā）兩者比例一般為2∶1～3∶1。這既標誌著我國食品加工（gōng）業的落後，同時（shí）也展示了我國食品工業尚有著極其（qí）充分的發展空間，這也就意味著食品機械擁有著廣闊的市（shì）場前景。
人們將由於假期和（hé）旅遊而出現的經濟熱分別稱之為“假日經濟”、“旅遊經濟”現象，與此相似的還有“高考經濟”、“夏日經濟”和（hé）“宵夜經濟”等等。這些“特種經濟”的出現和發展無（wú）疑會給方便食品、休閑食品、地方（fāng）特色食品、配餐食品和各種飲料等諸多食品的（de）發展提出更多更高的要求。顯然，有遠見的食品機械行業的企業家們一定不會放過這一特殊的商（shāng）機。
據了解，西部地區食品工（gōng）業主要原料產量占全國總產量（liàng）的平均比例為18．9％，其中占20％以上的有糧食、糖料、茶葉、肉類和奶類，水果為19．51％。這些比例均接近西部地區人口占全（quán）國總人口比例22．8％。西部地區（qū）食品工業（yè）主要原料產品人均占有量接近全國人均（jun1）數。