米麵（miàn）設備全自動米粉機徹底改變了作坊式生產米粉的傳統模式，免除了“搓粉（fěn）”等繁瑣工序，在我國米粉生產曆史（shǐ）上取得跨越性的技術（shù）革新。該（gāi）米（mǐ）粉機生產的米粉，屬（shǔ）純天然食品，外（wài）觀潔白光滑（huá）、晶亮（liàng）剔透、條（tiáo）形（xíng）挺直、粗細一致，久泡不散、久煮不斷、口（kǒu）感爽滑、營養豐（fēng）富。粉（fěn）師傅米粉機所產的（de）高（gāo）品（pǐn）質米粉，不僅可內銷，更可大量出口。全自動米粉機同樣適（shì）用於生（shēng）產桂林米粉、雲南（nán）米線，以及以（yǐ）紅薯、玉米、大豆、蠶豆（dòu）等製（zhì）成的澱粉為原料，生（shēng）產各類粉絲、粉條。全自動米粉機一人即能操作，方便適用（yòng），日產量達300公斤以上。以1公斤（jīn）大米可加工桂林米粉2公斤，每公斤米粉售價2元計算，價值增長1倍多，效益十分（fèn）可觀（guān）。
米麵設備多功能米線機，該機由（yóu）變速箱、高速熟化（huà）機（jī）和低速高壓成型機組成，采用生（shēng）物變性技術，以大米、小米、玉（yù）米等為原料，通過高速熟化擠（jǐ）條（tiáo）機摩擦產熱（rè）使米粉米粉糊化和膨化，自動聚合（hé），成條狀（zhuàng）均勻的（de）擠入（rù）低速高壓成型機，更換不同的模具可生產米線、米粉、牛筋麵、冷麵，雜糧麵條、粉條、粉（fěn）絲等（děng）。多功能米線機實現了生產自動化，提（tí）高了產能，節約能源（yuán）40%，減少人工70%以上。多功能米線機生產過程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和穩定，使米線不斷條，不糊湯，咬勁足，求滑度高，口感好，且物料均在機器上運行，高（gāo）溫強殺菌效（xiào）果，好產品微（wēi）生物含量極低，便於長期保存（cún）。多功能米線機加工產品不（bú）需任何添加（jiā）劑，符合國家衛生標準，口感細膩，爽滑筋道，風味獨特，適用於個體、鄉鎮加工廠及城市食品加工（gōng）廠。